author +39 (334) 725-89-98

Экскурсия в сыроварни, Сардиния

Детали экскурсии

  • Город:
  • Регион: юг Сардинии
  • Время: 4 часа
  • Тип экскурсии: гастрономическая; на машине

Экскурсия в эксклюзивное гастрономическое путешествие в сыроварни на юге Сардинии

Где на южном побережье острова Сардинии найти лучшие продукты? Например, в специализированных заведениях таких как фермы и сельскохозяйственные усадьбы, предлагающие высококачественную собственную продукцию. Кульминацией каждого тура становится посещение культовых сыроваренных предприятий, общение с их производителями, которые расскажут об технологии их производства из свежего молока. Вы сможете увидеть подлинный народный промысел и познать секреты мастерства!
Сыры Сардинии составляют основу простой сардинской кухни и много рассказывают о её истории гастрономии. Получаемые из коровьего, овечьего и козьего молока, сыры являлись основой рациона питания населения на протяжении столетий: рикотта, пекорино романо класса Dop, пекорино сардо и фьоре сардо, а также такие своеобразные продукты питания как хлеб фреза, десерт долче сардо, сыр бонассаи и казу акседу, молоко джодду…
В заключении у Вас будет возможность продегустировать продукцию и приобрести понравившиеся вам сорта сыров, благодаря которым о Сардинии заговорили во всём мире.  Программа всех туров составлена ведущими экспертами компании, однако каждый клиент может заказать индивидуальный маршрут с учетом всех своих пожеланий.
Программы:

  • Программа 1: Экскурсия заключается в посещение молочной фермы. Здесь, под руководством профессионального мастера, вы узнаете все о традиционном производстве сыра, пронаблюдаете весь процесс его приготовления. Вас ознакомят с деталями традиционной и современной техники производства всемирно известного сыра. Количество участников: минимальное 10 / максимальное 50 человек.
  • Программа 2: Экскурсия начинается с посещения естественного пастбища, где вам представиться возможность пронаблюдать за выращиванием овец и коз. Фермеры расскажут о методах селекции и доении животных. Далее Вы посетите церковь Святого Георгия, расположенную в окрестностях пастбища и продолжите экскурсию посещение демонстрационной сыроварни. Здесь вы узнаете все о традиционном производстве сыра, пронаблюдаете весь процесс его приготовления. Количество участников: минимальное 10 / максимальное 50 человек.
  • Программа 3: Экскурсия заключается в посещение демонстрационной молочной фермы. Здесь, под руководством профессионального мастера, вы узнаете все о традиционном производстве сыра, пронаблюдаете весь процесс его приготовления. Вас ознакомят с деталями традиционной и современной техники производства всемирно известного сыра. Далее Вам будет предложена дегустация различных сортов сыров в правильной комбинации с типичными сардинскими продуктами. Количество участников: минимальное 10 / максимальное 30 человек.

Все представленные программы занимают около 3 х часов.